Samedi 9 septembre 2023 : sortie géologique et œnologique à Monnières
Sous la conduite de Pascal Bouton et Pierre Gaillard, nous avons découvert en ce samedi de canicule les témoins de la longue histoire paléo-cénozoïque du sous-sol du vignoble de Sèvre et Maine dans la région de Monnières. Un travail de géologue de terrain a permis d’observer et de déterminer une riche géodiversité du sous-sol sur un territoire assez restreint. La dégustation en fin de journée chez Vincent Caillé nous a permis de percevoir et comprendre les liens entre la diversité des terroirs et les caractéristiques variées du muscadet selon si les vignes sont sur du gneiss, de l’orthogneiss de l’amphibolite ou du gabbro.
Un grand merci à Pascal et Pierre pour cette journée où sciences, terroir et convivialité s’accordent parfaitement. Quand la richesse œnologique s’explique par la richesse géochimique.
![Le groupe au départ de Monnières Le groupe au départ de Monnières](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376741411_1224940214852337_6691568608929980201_n-1024x461.jpg)
![Sur les hauteurs de la Minière, une vue panoramique depuis le haut du moulin](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376806227_1224940188185673_4442494791825925719_n-1024x461.jpg)
![Devant le front de taille de paragneiss de la grotte de Lourdes à Monnières](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376839477_1224941228185569_7896708186408853814_n-1024x576.jpg)
![Gabbro du Pallet, un micro-gabbro (plagioclases, pyroxènes et amphiboles) riche en oligoéléments...](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/375752201_1224941001518925_3529394618459084354_n-1024x576.jpg)
![](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376845298_1224941148185577_5694313133962244096_n-1024x576.jpg)
![A Pont Caffino devant la falaise de Granodiorite](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376858155_1224940271518998_2638104108769933843_n-1024x461.jpg)
![Dans les vignes du moulin de la Bidière (filons de quartz dans leptynite)](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376871280_1224941041518921_407481417565189566_n-1024x576.jpg)
![Géologie de terrain dans les fossés](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376875907_1224940088185683_4177807912326778669_n-1024x485.jpg)
![Diversité des éponges du Campanien supérieur au Maaestrichtien](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/377576020_1224940824852276_8121679030507643284_n-1024x576.jpg)
![Dans le chemin du Fief Seigneur à Monnières](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376923033_1224941024852256_3220246170072224143_n-1024x576.jpg)
![Pinot gris (feuille en entonnoir caractéristique des pinots)](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376877635_1224939898185702_9139685522086780851_n-1024x572.jpg)
![Cabernet franc (petite griffe dans le creux du limbe caractéristique)](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376861098_1224939928185699_2276288185534800488_n-1024x570.jpg)
![Muscadets sur orthogneiss, gneiss et gabbro.](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376783969_1224940148185677_1844357550083806156_n-1024x485.jpg)
![Une dégustation sérieuse avec interro ! Sur quel sol les vignes se sont-elles développées ?](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376754945_1224940131519012_7493957240709351045_n-1024x485.jpg)
![La fin de journée au resto autour d'un muscadet sur amphibolite](https://nantes.apbg.org/files/2023/10/376849003_1224940028185689_4224439659599189183_n-1024x639.jpg)