Visite de laboratoire à l’école ONIRIS (Ecole Nationale Vétérinaire) de Nantes

Le mercredi 27 janvier 2016, a eu lieu une visite d’un laboratoire à l’école ONIRIS de Nantes (École Nationale Vétérinaire)

Le Laboratoire d’Etude des Résidus et Contaminants dans les Aliments (LABERCA) est une Unité de recherche de l’Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l’Alimentation Nantes Atlantique (Oniris), labellisée par la Direction Générale de l’Enseignement et de la Recherche (DGER, MAP) et l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA, département AlimH). Parallèlement, le LABERCA assure la fonction de Laboratoire National de Référence (LNR) pour la Direction Générale de l’Alimentation (DGAl, MAP) ; il accompagne l’autorité compétente dans ses activités de gestion du risque pour plusieurs familles de substances chimiques dans les denrées alimentaires

Voici deux études récentes dont le laboratoire a été le principal contributeur disponible sur le site de l’ANSES (Agence Nationale de la sécurité sanitaire de l’alimentation) :

• Étude de l’alimentation totale française 2 (EAT 2). Contaminants inorganiques, minéraux, polluants organiques persistants, mycotoxines, phyto-estrogènes
• CALYPSO : Etude des Consommations ALimentaires de produits de la mer et Imprégnation aux éléments traces, PolluantS et Oméga 3.